Per gli appassionati dell’aperitivo: ecco dove andare se siete nelle Marche
E’ sempre l’ora dell’aperitivo. Mai esclamazione più vera! Ma dove andare per gustare un ottimo aperitivo nelle Marche?
Continua a leggereAutore: foodtripandmore
Colleghi, compagni di viaggio, di esplorazioni e di vita. Lei (Silvia), foodie per vocazione, è affamata di creatività in qualsiasi forma e sempre pronta a sporcarsi le mani. Lui (Emanuele) si definisce un gourmant… passione smodata per il cibo e per il vino e per la Puglia, sua terra d’origine. Insieme, esploriamo, assaggiamo e scopriamo gli indirizzi giusti in cui mangiare (e bere!) in giro per il Mondo.
Spaghettoni alle vongole con zenzero e lime
Spaghettoni vongole, zenzero e lime: un accostamento che potrebbe sembrare insolito, ma che riesce benissimo. L’aroma fresco e pungente dello zenzero e l’aromaticità del lime, esaltano il gusto e la sapidità delle vongole.
Continua a leggereUna notte da sogno: 3 posti insoliti dove dormire nelle Marche
Avete mai sognato di trascorrere una notte in una location insolita? Ormai per i sogni non ci sono più confini. Anzi, in molti casi, la realtà arriva ben oltre la nostra immaginazione. Come succede in questi 3 posti incredibili, in cui dormire nelle Marche.
Continua a leggereWeekend a Matera e dintorni tra storia, natura e buon vino
Siamo sempre attirati da mete esotiche o da qualche destinazione fuori dal coro, in cerca di esperienze uniche. Ma alla fine, l’Italia con i suoi paesaggi, borghi e tradizioni, resta sempre l’Italia. Città capolavoro, mare indimenticabile, montagne di grande bellezza. Se ci pensiamo in Italia, persino i sassi, sono capaci di sprigionare grandi emozioni.
Continua a leggereLa Corte Reale a Firenze: street food, cocktails & musica live
Un progetto per riqualificare la zona dello scalo ferroviario di Firenze, che in pochissimo tempo ha reso il Palazzo Reale di Santa Maria Novella un paradiso per gli amanti del cibo da strada tra statue, vasche di marmo e fontane.
Continua a leggereIl 17 e 18 Agosto arriva Orecchiette nelle n’chiosce a Grottaglie in Puglia
Grottaglie è la città della Puglia, in cui, più di ogni altra, regna la creatività. Un paradiso delle ceramiche artigianali, i cui caratteristici vicoli bianchi, dette ‘nchiosce, che corrono lungo tutto il centro della città, il 17 e 18 Agosto
Continua a leggereSpiedino di spada e scampi con maionese ai lamponi
L’estate per noi significa lunghi aperitivi all’aperto, odore di mare e salsedine, freschi calici di bollicine e romantici tramonti. Gli aperitivi di pesce sono i nostri preferiti nel periodo estivo, perché sempre freschi e leggeri, magari da accompagnare con un vino bianco spumante – come il Cuvèe Prestige Bellussi – aromatico, equilibrato ed estremamente armonico.
Continua a leggereSapori dalla Puglia. La ricetta (e qualche tips) del Riso, Patate e cozze
I profumi della Puglia racchiusi in un piatto. E che piatto! Probabilmente uno dei nostri preferiti. Uno di quelli per cui non c’è dieta che tenga e si ha sempre un po’ di spazio per mangiarne ancora. Se non avete mai avuto l’onore di assaggiare sua maestà Riso, patate e cozze o addirittura, non ne […]
Continua a leggereCome coltivare lo zafferano e preparare la ricetta dei Coricheddos: Tre Fili Zafferano di Alghero
Anche a voi è successo di pensare che fosse arrivato il momento di cambiare vita e di iniziare a coltivare lo zafferano? Ad Angela e Gianfranco sì e dopo studi economici e artistici e un periodo vissuto in Inghilterra l’hanno fatto per davvero.
Continua a leggereAgriturismo Slowcanda a Piobbico: relax, natura e gusto a Km zero
Dimenticate la frenesia, lo stress e i rumori, qui la vita scorre lenta e solo tra i profumi e i rumori della natura. Siamo a Bacciardi, un piccolo paesino che sembra appena uscito dal Presepe, a due passi da Piobbico e dal Monte Nerone, nelle Marche.
Continua a leggereDove fare colazione in zona Porta Venezia a Milano
Il mattino ha l’oro in bocca, purché, aggiungiamo noi, la giornata inizi con un’ottima colazione. C’è chi la ama e non riesce a vivere senza, chi invece per pigrizia o mancanza di tempo riesce a farne meno, tranne quando si tratta di una di quelle colazioni che ti fanno sognare e non ti fanno veder l’ora di correre giù dal letto. Ma dove fare colazione a Milano, in Porta Venezia?
Continua a leggereL’Oasi struzzi a Monte Urano nelle Marche
Avete mai visto uno struzzo a meno di 10 centimetri da voi? Noi sì e per farlo non siamo dovuti arrivare dall’altra parte del mondo, ma a Monte Urano in Provincia di Fermo, nelle Marche. Qui il signor Francesco ha creato una vera e propria oasi struzzo, dove potrete avere degli incontri ravvicinati con gli […]
Continua a leggereRistorante La Trota: due fratelli, per due stelle Michelin
Un lembo di terra incontaminato. Le limpide acque di un ruscello che scorre a pochi passi. Un paesino, ai più sconosciuto, incastonato in un territorio stupefacente tra Lazio e Umbria. Qui si trova il ristorante La trota dei fratelli Serva. Avevamo avuto il piacere di vedere all’opera uno dei due fratelli Serva, lo Chef Maurizio […]
Continua a leggereGirolomoni: una storia di pasta, amore e biologico nelle Marche
E’ proprio vero che a volte i sogni diventano realtà. Anche quelli più visionari, per cui ti senti dare del pazzo. Ed è anche vero che ci vuole tanta passione, dedizione e ricerca continua. E se tutto questo confluisce in un amore profondo per la terra, un gran rispetto per il pianeta e per le […]
Continua a leggereLa pizza bio nelle Marche: ecco dove mangiarla
Tra tutte le pizze che abbiamo assaggiato finora nelle Marche, questa vince sicuramente il titolo di nostra preferita. Una pizza di qualità, leggera, altamente digeribile e davvero sfiziosa! Al Galliano Ristorante Pizzeria anche le farciture più classiche si arricchiscono di una marcia in più e sono tutte rigorosamente bio.
Continua a leggereIl weekend in Umbria: tra vino, cucina stellata e tradizioni
Nel calendario si intravede un weekend libero da tutti gli impegni ed è subito gita fuori porta. Viviamo a Civitanova Marche e non ci andava di fare troppa strada, così ci è subito balenato in mente di andare nella verdissima Umbria. Si trova proprio dietro l’angolo ed essendo per noi ancora una terra inesplorata, abbiamo […]
Continua a leggereIt’s time for a giveway: #iocucinohelplingpulisce
Tagga le foto delle tue ricette con #iocucinohelplingpulisce e vinci. Scopri come!
Continua a leggereTagliatelle alla canapa e farro con pesto di asparagi e menta e mazzancolle croccanti
Che si abbiano degli ospiti oppure no, portare in tavola un nuovo piatto fa sempre piacere. Magari un piatto che presenti un abbinamento insolito e ricercato, ma allo stesso tempo che sia facile e veloce da realizzare. Proprio come la ricetta di questo primo piatto che abbiamo elaborato partendo dalle tagliatelle di canapa e farro, unite […]
Continua a leggereMai provato il diritto di tappo? Noi sì, all’Osteria Pepe Nero a Cupra Marittima
Si chiama diritto di tappo e consente di portare al ristorante, la propria bottiglia di vino, pagando solo una quota servizio. Una pratica definita anche come BYOB, che sta per “bring your own booze” (porta i tuoi alcolici), o “bring your own bottle”, (porta la tua bottiglia) e nata per dare la possibilità a collezionisti, intenditori […]
Continua a leggereEstraKitchen porta energia in cucina. Al via il contest per eleggere il miglior chef del Web
Non capita tutti i giorni di poter entrare in una cucina di un ristorante stellato e avere la fortuna di cucinare a fianco di una chef (anche lei stellata). Grazie a Kitchen Aid e Estra ho avuto l’opportunità di realizzare questo piccolo sogno.
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