Per gli appassionati dell’aperitivo: ecco dove andare se siete nelle Marche

E’ sempre l’ora dell’aperitivo. Mai esclamazione più vera! Ma dove andare per gustare un ottimo aperitivo nelle Marche?

C’è chi continua a sostenere solo la versione classica, quella che prevede un drink o un calice di vino accompagnati giusto da qualche oliva e nocciolina, perché l’aperitivo, dal latino aperitivus (che apre) deve in realtà solo aprire la fame, non saziarla. All’opposto troviamo gli happy hour lovers. Per loro l’aperitivo è un’apericena, con grandi buffet pieni di pizzette e carboidrati. Poi ci sono quelli alla continua ricerca dell’aperitivo più sfizioso.

Perché l’aperitivo ormai è un’arte, che propone cocktail capaci di arrivare oltre l’immaginazione più sfrenata coniugando creatività e tradizione. O una carta dei vini di grande personalità, da accompagnare con gustose tapas (guai a chiamarli finger food, non sono più di moda!) capaci di saziare tutti i sensi.  Noi apparteniamo sicuramente a quest’ultima categoria, in qualche caso appoggiamo anche la più classica, ma mai e poi mai quella dei buffet. Ovviamente sono punti di vista! Ma quali sono i migliori aperitivi delle Marche?*

*Questa lista è in continuo aggiornamento, quindi se volete, potete segnalare ogni aperitivo consumato nelle Marche che abbia saputo stupire le vostre papille gustative. Per farlo basta commentare l’articolo sotto o scrivere a foodtripandmore@gmail.com e noi li aggiungeremo alla lista.

  • Enoteca Alimentari Le Logge, Piazza San Maria, 12 – Serrapetrona (MC)

Qui non potrete chiamarlo aperitivo, ma come tradizione vuole, merenda! L’importante è sapere che cambia il nome ma non la sostanza. Essendo in un piccolo alimentari di campagna, tutto inizia facendo la spesa. Scegliete quale vino bere. Ovviamente vi consigliamo di optare per la Vernaccia DOCG, prodotta da uve di Vernaccia nera, solo in questo territorio. Poi quali salumi abbinare. Tutti artigianali e selezionati con cura. Non perdete la porchetta e la mortadella. Infine accomodatevi nei tavoli situati all’esterno, sotto i portici, che a breve dovrebbero esserci anche riscaldati. Ah! Se volete bere anche dell’acqua, non dovete far altro che chiedere la brocca e poi riempirla alla fontana che si trova a pochi passi. Dicono che l’acqua sia magica… Prezzo medio 9€

Aperitivo nelle marche | Foodtrip and more

  • Na stilla | Viale Gramsci, 59 63812 Montegranaro

La nostra nuova scoperta di questa Estate. Più che un bar o un’osteria, una cantina. In cui trovare un’accurata selezione di vini delle Marche, ma anche qualche chicca fuori Regione da accompagnare con una super selezione di salumi e formaggi. Il sottofondo sarà quello dei racconti dell’oste Stefano e dei suoi vinili. Per concludere in bellezza potete sorseggiare anche un ottimo whisky, rum, gin o grappa. Calice + stuzzichini 5€ circa.

  • Street Food La Taverna |  Corso Italia 10 60020 Sirolo (AN) Aperto solo d’Estate

L’aperitivo in versione street food con crudità di pesce, cartocci di fritto,spiedini di tonno, cozze alla tarantina e una buona selezione di vino locale nella bellissima cornice di Sirolo. Per un aperitivo davvero Made in Marche, vi consigliamo l’abbinamento moscioli Presidio Slow Food e Verdicchio! 10€ circa.

aperitivo

  • Cantina antisociale | Piazza Costantino Tamanti, 3, 63848 Petritoli FM

Un posto meraviglioso per un aperitivo unico. Sedetevi e fatevi trasportare dalla magia che si respira tra le mura di questo piccolo e accogliente locale, una volta lavaggio delle auto. Qui nulla è lasciato al caso e selezionato con cura dalla coppia di ragazzi che lo gestiscono. Dagli accessori per la tavola al mobilio, dai prodotti che entrano in carta alla cantina. Menù degustazione per conoscere la selezione di prodotti 15€. Fantastico!

dove fare l'aperitivo nelle Marche | Foodtrip and More

  • Fabric Food&Beer | vicolo Ferrari 10-12 62100 Macerata (MC)

L’aperitivo del fatto in casa, come ci tengono a sottolineare i ragazzi del Fabric di Macerata, da accompagnare con una bella selezione di birre. Ciauscolo, formaggi e crostini misti rigorosamente fatti in casa. Aggiungi una pepita di pollo fritto al bacon, un mini burger di pane naturale e carne marchigiana, innaffia il tutto con un’ottima birra artigianale e l’aperitivo è servito. 5€

aperitivofabric

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Colleghi, compagni di viaggio, di esplorazioni e di vita. Lei (Silvia), foodie per vocazione, è affamata di creatività in qualsiasi forma e sempre pronta a sporcarsi le mani. Lui (Emanuele) si definisce un gourmant… passione smodata per il cibo e per il vino e per la Puglia, sua terra d’origine. Insieme, esploriamo, assaggiamo e scopriamo gli indirizzi giusti in cui mangiare (e bere!) in giro per il Mondo.

2 risposte a "Per gli appassionati dell’aperitivo: ecco dove andare se siete nelle Marche"

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