Per gli appassionati dell’aperitivo: ecco dove andare se siete nelle Marche

E’ sempre l’ora dell’aperitivo. Mai esclamazione più vera! Ma dove andare per gustare un ottimo aperitivo nelle Marche?

C’è chi continua a sostenere solo la versione classica, quella che prevede un drink o un calice di vino accompagnati giusto da qualche oliva e nocciolina, perché l’aperitivo, dal latino aperitivus (che apre) deve in realtà solo aprire la fame, non saziarla. All’opposto troviamo gli happy hour lovers. Per loro l’aperitivo è un’apericena, con grandi buffet pieni di pizzette e carboidrati. Poi ci sono quelli alla continua ricerca dell’aperitivo più sfizioso.

Perché l’aperitivo ormai è un’arte, che propone cocktail capaci di arrivare oltre l’immaginazione più sfrenata coniugando creatività e tradizione. O una carta dei vini di grande personalità, da accompagnare con gustose tapas (guai a chiamarli finger food, non sono più di moda!) capaci di saziare tutti i sensi.  Noi apparteniamo sicuramente a quest’ultima categoria, in qualche caso appoggiamo anche la più classica, ma mai e poi mai quella dei buffet. Ovviamente sono punti di vista! Ma quali sono i migliori aperitivi delle Marche?*

*Questa lista è in continuo aggiornamento, quindi se volete, potete segnalare ogni aperitivo consumato nelle Marche che abbia saputo stupire le vostre papille gustative. Per farlo basta commentare l’articolo sotto o scrivere a foodtripandmore@gmail.com e noi li aggiungeremo alla lista.

  • La bottega di Mescola | Corso Dalmazia, 32, 62012 Civitanova Marche (MC)

Davvero carino. In un locale intimo situato nel centro di Civitanova Marche. Con 5€ potrete gustare 4 tapas a scelta dello chef che spaziano tra consuetudini e nuove idee con salumi, pesce, verdure e formaggi a cura dello Massimo Garofoli. Cocktail sorprendenti a 8€, alcuni dal sapore un po’ orientale come il Sakeidè: Gin Mare, sakè, lime, ginger beer, fili di peperoncino. 

mescola

  • Ardesya Cocktail e Cucina d’Autore | viale Matteotti 160 Civitanova Marche

Lo storico bancone oltre ad accogliervi, ne ha di storie da raccontare! Mettetevi comodi e prima di studiare il menù, scegliete subito il cocktail che solleticherà le vostre papille mentre gustate tapas di mare da urlo che mescolano la tradizione culinaria locale con le idee dei Paesi visitati dallo chef Alessandro e dalla bar tender Laura, garantendo sempre pesce freschissimo. Aperitivo tutti i giorni dalle 19 alle 20.30.

Venerdì dalle 19 alle 20.30 – Aperitivo speciale cruditè

I migliori crudi, selezionati direttamente dallo chef Alessandro, serviti insieme ad un calice ghiacciato di bollicine – 15 euro
Domenica dalle 19 alle 22.30 – tapas
Composizione di raffinate tapas accompagnate da un calice selezionato tra i migliori vini locali o da uno speciale cocktail Ardesya.
Composizione + vino €13 / Composizione + cocktail €15

 

dove fare l'aperitivo nelle Marche | Foodtrip and More

  • Street Food La Taverna |  Corso Italia 10 60020 Sirolo (AN) [ ORA CHIUSO ]

L’aperitivo in versione street food con crudità di pesce, cartocci di fritto,spiedini di tonno, cozze alla tarantina e una buona selezione di vino locale nella bellissima cornice di Sirolo. Per un aperitivo davvero Made in Marche, vi consigliamo l’abbinamento moscioli Presidio Slow Food e Verdicchio! 10€ circa.

aperitivo

  • Green Bar| Via Cesare Simonetti, 61032 Fano ( PU )

Cocktail da urlo preparati da veri Mixologist. Per bere bene, anzi meglio! 5€

cocktail

  • Fabric Food&Beer | vicolo Ferrari 10-12 62100 Macerata (MC)

L’aperitivo del fatto in casa, come ci tengono a sottolineare i ragazzi del Fabric di Macerata, da accompagnare con una bella selezione di birre. Ciauscolo, formaggi e crostini misti rigorosamente fatti in casa. Aggiungi una pepita di pollo fritto al bacon, un mini burger di pane naturale e carne marchigiana, innaffia il tutto con un’ottima birra artigianale e l’aperitivo è servito. 5€

aperitivofabric

  • Verde Caffè | Corso della Repubblica 47, Macerata (MC)

Siete vegetariani, vegani o semplicemente stanchi di mangiare carne e salumi? Allora questo aperitivo fa per voi. Al Verde caffè, nel centro di Macerata, vi aspetta ogni giorno un nuovo e ricco piatto unico con tanti sfiziosi assaggi, ovviamente meat free, a 10€. Simpatica anche la selezione dei vini. Un calice dai 3 ai 4€.

verdecaffe

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Colleghi, compagni di viaggio, di esplorazioni e di vita. Lei (Silvia), foodie per vocazione, è affamata di creatività in qualsiasi forma e sempre pronta a sporcarsi le mani. Lui (Emanuele) si definisce un gourmant… passione smodata per il cibo e per il vino e per la Puglia, sua terra d’origine. Insieme, esploriamo, assaggiamo e scopriamo gli indirizzi giusti in cui mangiare (e bere!) in giro per il Mondo.

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