Chi siamo

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Silvia Fratini | Founder & Editor in chief

Facebook: Silvy Fratini, Twitter: @SilvyFratini, Instagram: SILYFRATINI

Se deve sporcarsi le mani e rincorrere mulini a vento non si tira mai indietro. Le piace fare questo e quello con passione e voracità, come se si trattasse di divorare degli involtini primavera, che tanto le piacciono. Affamata di creatività in qualsiasi forma, decide di intraprendere quel lavoro che tanto le piace, per cui studia e ristudia. Quel lavoro così difficile da definire, che la nonna non ha ancora capito come raccontare alle sue amiche: Marketing e Communication specialist, Social Media strategist. E da qualche mese founder e Editor in chief di Foodtrip and More, dove le piace raccontare gli odori, i sapori e i colori delle sue esplorazioni, i suoi esperimenti. Foodie. Sa sempre qual è il posto giusto dove mangiare (e bere!). Ama condividere quanto di bello incontra. Le piace cucinare, e molto, ma sicuramente ci sono cose che le riescono meglio. Ma tanto a cucinare in famiglia ci pensa il suo compagno di vita, di esperimenti e di avventure: Emanuele. Valigia sempre pronta. Da San Severino Marche, nelle Marche passa ad Urbino, per poi finire a Milano e ad Amsterdam. Ora è rientrata alla base, ma la valigia è sempre là, pronta a muoversi continuamente, sia per lavoro che per piacere, nell’attesa di poter andare alle Isole Fiji e aprire un chiosco di gelati.

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Emanuele Loiacono | Founder & Editor in chief

Facebook: Emanuele Loiacono, Twitter: @EmaLoia, Instagram: EMALOIA

Si definisce un Gourmant Itinerante. Ama il cibo, le nuove tecnologie e la sua terra d’origine. Nasce a Brindisi nell’alto Salento, tra cozze nere e carciofi. A 19 anni si trasferisce ad Urbino, tra cresce e caciotte, per studiare marketing e comunicazione. Da lì finisce prima a Madrid, tra tapas e sangria, poi a Milano tra cotolette e schiscette e poi ad Amsterdam tra aringhe e merluzzi fritti. Di professione fa il Marketing Strategic Planner e il Social media Strategist. Sommelier A.I.S., tra degustazioni, viaggi ed esplorazioni culinarie, dal 2013 insieme alla sua compagna di avventure Silvia, fonda  Foodtrip and More, per parlare di cibo, luoghi, scoperte e meraviglie. Ama cucinare, impastare, sporcarsi le mani e  sperimentare e da grande vorrebbe diventare uno chef. Preferisce muoversi su due ruote ecologiche, quelle della sua bicicletta.  Sogna il Sud America o le Isole Fiji, dove un giorno spera di aprire il suo ristorantino/bistrot.

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