Pasticcerie, caffè e gelaterie in Salento | guida per viaggiatori affamati e curiosi

Il lato dolce del Salento ha il sapore di tante specialità antiche, che si tramandano di generazione in generazione, ma soprattutto della mandorla. Protagonista indiscussa della pasticceria tradizionale che lavorandola con amore ne ottiene una pasta molto profumata e modellabile, anche detta pasta reale, perfetta per diventare frutta martorana a Natale, agnellini a Pasqua o […]

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Cocktail & Aperitivi in Salento | guida per viaggiatori affamati e curiosi

Dopo una giornata dedicata alla tintarella, cosa c’è di meglio di un cocktail per rinfrescarsi e dare il via alla serata? A volte può succedere mentre abbiamo su ancora il costume, altre invece dopo una bella doccia rigenerante. Per questo negli indirizzi a seguire, vi specificherò per ognuno quale dei due dress code sia più […]

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Botteghe e shopping in Salento | guida per viaggiatori affamati e curiosi

In ogni viaggio che faccio amo riportare qualcosa che a distanza di tempo mi ricordi quelluogo. Preferisco sempre riportare con me o creazioni di artigianato locale o prodotti enogastronomici tipici. In Salento troverete tantissimi prodotti che potrete assaporare solo qui e che gustandoli anche a distanza di tempo vi faranno riaffiorare ricordi della vacanza appena […]

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Dove mangiare in Salento – 40 indirizzi da non perdere | Foodtrip in Salento

La cucina è di sicuro una delle massime espressioni del Salento. Una terra sincera legata alle tradizioni ma sempre pronta a rinnovarsi mantenendo ben saldo il legame con le sue radici. Uno spettacolo che segue ritmi lenti e il copione della stagionalità, ma che non manca di strizzare l’occhio all’estro creativo dei suoi cuochi e […]

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Video ricetta di come fare il pane fatto in casa croccante

Alzi la mano chi in questi giorni ha provato a fare il pane in casa! Visto che Facebook e Instagram sembrano ormai più un forno che social, sicuramente in molti. Noi siamo tra quelli e dobbiamo dire, che ormai ci abbiamo preso gusto. Dall’ultima infornata sono uscite tre pagnotte croccanti fuori e ben alveolate dentro. In […]

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Pasqua in quarantena: come renderla speciale

Ormai è (quasi) ufficiale. Anche a Pasqua ognuno a casa sua! Chi la festeggerà solo soletto con la famiglia o gli amici in videochiamata, chi al massimo in due o in tre. Mettici pure che l’animo non sarà di certo alle stelle e allora l’unica cosa da fare è giocare d’anticipo, visto che ora il […]

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Sia lodata la Locanda Fontezoppa e la sua delivery!

Giunti al quarto giorno di isolamento in casa, diciamocelo, il morale inizia un po’ a scendere. Ma noi teniamo duro e ce la mettiamo tutta. L’importante è cercare, per quanto possibile, di ritrovare la nostra quotidianità, quello che ci piace fare nella vita di tutti i giorni e farlo in versione casalinga. A noi piace […]

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Cosa fare in Val di Zoldo

Una valle tranquilla, autentica e ancora meta per lo più solo di sciatori, che si trova nel territorio incontaminato delle Dolomiti Unesco, dove spuntano il monte Pelmo, il Pelmetto e il Civetta e la scintillante Cortina d’Ampezzo. Una terra di gelatieri. Già sembra proprio che grazie agli zoldani, il vero gelato artigianale sia riuscito a […]

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I 4 panettoni artigianali marchigiani da non perdere + 1 sorpresa

Non è Natale senza Panettone. Ovviamente artigianale. Così ogni anno puntale come la comparsa della domanda “cosa fai a Capodanno?” ritorna anche quella che ci fa iniziare a scandagliare tutto l’Internet e a interrogare ogni esperto in materia: “quale Panettone scelgo?”. Ecco allora i 4 migliori panettoni artigianali marchigiani per noi e per una vera […]

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Fettuccine Luciana Mosconi con pesto di salvia e nocciole tostate (e salate) e crumble di salsiccia

Così diamo ufficialmente il via alla nostra collaborazione con una grande azienda dal cuore marchigiano come Luciana Mosconi – La Signora delle Tagliatelle. A noi il compito di raccontarvi la nuova linea di pasta all’uovo con filiera 100% marchigiana e il loro grande amore per le Marche. Un bellissimo progetto di cui siamo felicissimi di […]

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Diversoagriturismo: quando l’agriturismo porta in tavola meraviglia

Ora lo sappiamo! Si può essere agriturismo anche senza avere in menù la classica grigliata di carne. Già perché quello che stiamo per raccontarvi è una tavola di campagna che vi farà dimenticare i piatti della tradizione marchigiana così come li avete sempre visti e mangiati. Quello che stiamo per raccontarvi è Diversoagriturismo!

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Arriva la base per la pizza bio e Made in Marche

Anche quest’anno abbiamo partecipato con molto piacere a #ripartidaisibilliniexperience2. Un progetto nato nel 2016 per supportare e coinvolgere territori e attività dei Monti Sibillini rimaste colpite dal terremoto. Stavolta abbiamo avuto il piacere di trascorrere un weekend tra forni, farina e l’ospitalità dell’Azienda agricola biologica Le Basi per scoprire un prodotto davvero unico…

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Lassù tra le guglie del Duomo con Musement

Milan l’è sempre milan. Lo cantavano Giovanni D’Anzi e Alfredo Bracchi. Lo pensiamo noi ogni volta che torniamo nella nostra cara Milano. Puoi percorrere sempre le stesse vie, ma restare ogni volta sorpreso da qualche novità. O da dettagli che la rendono ancora più bella. Considerato il numero crescente di turisti che la scelgono ogni giorno, di sicuro non siamo […]

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In Svezia c’è un casetta in vetro dove ritrovare sé stessi

Questo è il momento in cui scatta il pensiero fisso delle vacanze estive e con lui, il momento di organizzarle. Quante volte le avete sognate in un luogo lontano, isolato dove i pensieri volano leggeri, si seguono soltanto i ritmi della natura e ci si addormenta contando le stelle. La sveglia è spenta, lo smartphone […]

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Food EXP 2019 – I luoghi e i cuochi che cambiano il mondo

Già proprio loro, ormai sotto tutti i riflettori e soprattutto sulla bocca di tutti, possono fare la differenza. Sono i cuochi che cambiano il mondo, o meglio i #FoodChangers che con la loro cucina sono in grado di veicolare messaggi che vanno oltre il cibo e che possono influenzare sia la nostra quotidianità che la […]

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Nelle Marche arrivano le strade della birra

Ormai la passione per la birra artigianale è dilagata conquistando tutti. Alzi la mano chi di voi non ha la sua birra artigianale preferita. Ogni birra racconta la storia del birraio che l’ha creata, ma anche del territorio in cui è nata, appassionando un numero sempre crescente di beer lover. Proprio per soddisfare la loro […]

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