Dove fare colazione in zona Porta Venezia a Milano

Il mattino ha l’oro in bocca, purché, aggiungiamo noi, la giornata inizi con un’ottima colazione. C’è chi la ama e non riesce a vivere senza, chi invece per pigrizia o mancanza di tempo riesce a farne meno, tranne quando si tratta di una di quelle colazioni che ti fanno sognare e non ti fanno veder l’ora di correre giù dal letto. Ma dove fare colazione a Milano, in Porta Venezia?

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L’Oasi struzzi a Monte Urano nelle Marche

Avete mai visto uno struzzo a meno di 10 centimetri da voi? Noi sì e per farlo non siamo dovuti arrivare dall’altra parte del mondo, ma a Monte Urano in Provincia di Fermo, nelle Marche. Qui il signor Francesco ha creato una vera e propria oasi struzzo, dove potrete avere degli incontri ravvicinati con gli […]

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Ristorante La Trota: due fratelli, per due stelle Michelin

Un lembo di terra incontaminato. Le limpide acque di un ruscello che scorre a pochi passi. Un paesino, ai più sconosciuto, incastonato in un territorio stupefacente tra Lazio e Umbria. Qui si trova il ristorante La trota dei fratelli Serva. Avevamo avuto il piacere di vedere all’opera uno dei due fratelli Serva, lo Chef Maurizio […]

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Girolomoni: una storia di pasta, amore e biologico nelle Marche

girolomoni

E’ proprio vero che a volte i sogni diventano realtà. Anche quelli più visionari, per cui ti senti dare del pazzo. Ed è anche vero che ci vuole tanta passione, dedizione e ricerca continua. E se tutto questo confluisce in un amore profondo per la terra, un gran rispetto per il pianeta e per le […]

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La pizza bio nelle Marche: ecco dove mangiarla

Tra tutte le pizze che abbiamo assaggiato finora nelle Marche, questa vince sicuramente il titolo di nostra preferita. Una pizza di qualità, leggera, altamente digeribile e davvero sfiziosa! Al Galliano Ristorante Pizzeria anche le farciture più classiche si arricchiscono di una marcia in più e sono tutte rigorosamente bio.

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Mai provato il diritto di tappo? Noi sì, all’Osteria Pepe Nero a Cupra Marittima

Si chiama diritto di tappo e consente di portare al ristorante, la propria bottiglia di vino, pagando solo una quota servizio. Una pratica definita anche come BYOB, che sta per “bring your own booze”  (porta i tuoi alcolici), o “bring your own bottle”, (porta la tua bottiglia) e nata per dare la possibilità a collezionisti, intenditori […]

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Serata Tutta Tonda: quando la Puglia è protagonista

Se dici Puglia, dici cibo. Mozzarella, pasta fresca, salumi, verdure, vini sono solo i trend di una cultura eno-gastronomica che parla da sé e che non ha bisogno di molte presentazioni. Questa cultura è stata protagonista di una serata molto speciale dove pizze gourmet, salumi e vini d’autore, ci hanno guidati in un viaggio culinario alla scoperta […]

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Gli arrosticini abruzzesi a Lù Barrott di Nicola

Rustelle, arrustelle, spitucci oppure rrustell. Chiamateli come volete, ma tanto la sostanza non cambia. Gli arrosticini resteranno sempre molto più di semplici spiedini di carne di ovino (castrato o pecora), tagliata in piccoli cubetti e infilati manualmente uno ad uno. Oltre al giusto equilibrio tra grasso e magro, anche la cottura è fondamentale. E Lello de […]

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I migliori panettoni artigianali da Nord a Sud

Il Panettone avrà pure 600 anni ma resta sempre un ever green. Anche quest’anno si conferma uno degli indiscussi simboli del Natale. Il dolce natalizio per eccellenza, ricco di storia e tradizioni in continua evoluzione. Ma quali sono i Panettoni artigianali più stupefacenti del 2017? Ne abbiamo selezionati alcuni!

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Crêpes alternative made in Puglia: Savì Creperia

  Una padella ben riscaldata, il rumore dell’olio che sfrigola e quell’odore di crêpe che si diffonde nell’aria. Non siamo a Parigi, ma a Conversano, nella bellissima Puglia per una serata all’insegna della golosità (e della qualità). Succede che esco dal mio ufficio, torno a casa e mi viene voglia di qualcosa di buono e, chissà come mai, mi viene […]

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Tutti pazzi per l’Oliva Ascolana DOP: due indirizzi per gustarle ad Ascoli Piceno!

Come non approfittare di queste bellissime giornate per una gita fuori porta?! Anche questa volta, pur percorrendo solo qualche decina di chilometri, la nostra trasferta domenicale ci ha regalato grandi emozioni. Abbiamo deciso di andare alla scoperta di Ascoli Piceno e di uno dei simboli per eccellenza della cultura enogastronomica Made in Marche: l’Oliva Ascolana.

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Vado a vivere in campagna e apro un agriturismo nelle Marche: la storia di Agra Mater!

Tantissimi (noi compresi) almeno una volta nella vita hanno pensato: “Cambio vita e vado a vivere in campagna!”. Ma poi, in quanti hanno veramente reso questo sogno realtà? Giusto qualche Domenica fa, abbiamo avuto il piacere di conoscere due sorelle che hanno avuto il coraggio di farlo: Lara e Melissa. Proprietarie e rispettivamente chef e […]

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La ricetta per racchiudere il meglio dell’American bakery in un barattolo: vi presentiamo la Ciclo Pasticceria Zucchero a Velò

Avete mai provato a racchiudere una Mississippi Mud Pie, una Cheesecake agli agrumi o una Angel Food Cake alle Pesche e Amaretti in un barattolo? Elisabetta e Gabriele sì e non solo, perchè grazie alla passione smodata per l’American Bakery di lei e quella per le biciclette di lui hanno creato una Ciclo Pasticceria con […]

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A Polignano a Mare arriva un modo nuovo di gustare il pesce: Pescaria

Il miglior pesce della pescheria Lo Scoglio di Bartolo L’Abbate a Polignano a Mare, la creatività di Domingo Iudice, marketer di professione del team Brainpull e i dirompenti, innovativi e autentici abbinamenti dello chef Lucio Mele hanno dato vita ad un modo tutto nuovo di gustare buon pesce, crudo, fritto o racchiuso in un panino: Pescaria! Anche […]

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A Milano arriva l’astice accessibile a tutti: una piacevole serata da Lovster & Co.!

Astice fresco a due passi dalla stazione centrale di Milano. Si proprio così, avete capito bene: astice fresco a due passi dalla stazione centrale di Milano. Entro ed incuriosita (senza nemmeno lasciare il tempo al personale di accogliermi) allungo lo sguardo verso la sala. Il proprietario non tarda a presentarsi e, nonostante la prenotazione, cerca di […]

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