Eat, Drink, Discover
Ci piace l’Oriente, il suo mangiare e le sue festività. Anche quelle cinesi. Ravioli baozi, involtini primavera, pollo alle mandorle, polpette di gamberi, ma anche bacchette, lanterne volanti o da appendere, i jianzhi (creazioni di carta intagliata), maschere e danze. Ma potremmo continuare ancora. E proprio tra qualche giorno secondo la tradizione cinese, si festeggia […]
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Oggi noi di FoodTrip and More, vi proponiamo una ricetta creativa per preparare uno sfizioso polpo, utilizzando una delle padelle tradizionali della tradizione pugliese: la pignata.
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Oggi torniamo a Milano. Se vivete qui avrete sicuramente sentito parlare di DRY. O almeno di Pisacco
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Ritornati dalla nostra avventura in Olanda, la voglia di riassaporare piatti in “stile” italiano ci ha assalito…
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In piena Valle d’Itria, tra le campagne di Cisternino, si nasconde questo meraviglioso giardino, I giardini di Pomona, un angolo di paradiso tra le più belle campagne di Puglia.
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Paninetti al vapore ripieni di carne, pesce o verdurine, che nella simbologia orientale divengono dei veri e propri pacchetti ripieni di fortuna: i ravioli Baozi.
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Qualche giorno fa, “smanettando” sul web, abbiamo scoperto un progetto molto interessante. Si tratta del libro la “Puglia in un piatto”, un libro di ricette tipiche pugliesi con delle fantastiche illustrazioni e di “GastroDe’sign Collection”, una collezione di piatti unici. Su di ogni piatto è stata rappresentata graficamente una ricetta tipica pugliese.
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Quando il capodanno si avvicina, arriva con lui anche l’ansia del dover andare chissà dove. Personalmente, avendo già alle spalle diversi capodanni scintillanti e festeggiando da sempre, con motivi veri o fittizi, quest’anno abbiamo deciso di trascorrerlo in casa. Precisamente a Brindisi, in Puglia, in compagnia di amici, organizzando il Cenone dei desideri, il primo […]
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Siamo tra i colli marchigiani, precisamente nella frazione di San Severino Marche, Agello, in provincia di Macerata, nell’ azienda agricola Fattoria Fucili. Una bella fattoria a conduzione familiare, in un posto mozzafiato.
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Una Domenica piacevole ad Amsterdam. Aria frizzante, città vivace, tanta gente per le strade e tantissimi turisti.
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Ho sempre pensato che Babbo Natale fosse una vera icona di stile (vedi la sua barba bianca candida e sempre perfetta, il suo outfit sempre impeccabile e che ormai detta legge ed è ispirazione per qualsiasi outfit natalizio, o quello dei suoi elfi, tutti con camicia e calza in pendant e coordinati tra loro). Ma […]
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Che la Domenica sia la giornata ideale per girovagare tra mercatini, l’avevamo già imparato a Milano, sia con il Circo delle Pulci che con Elita Sundaypark. (se non siete mai andati e vi trovate a Milano per il weekend, vi consigliamo vivamente di fare anche un salto lì!) Questo per dirvi che, nulla togliendo a […]
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Come molti di voi sapranno (o forse no), FoodTrip and More da qualche settimana si è trasferito ad Amsterdam. Non potevamo non “setacciare” per voi un po’ di posticini interessanti da visitare magari quando siete in vacanza qui, da aggiungere ai classici itinerari che trovate in qualsiasi guida di viaggi.
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Un enorme tacchino, una famiglia riunita intorno ad un tavolo, che ringrazia per questo e quest’altro e i padri pellegrini..queste le tre cose che mi vengono subito in mente pensando al Thanksgiving o festa del Ringraziamento! Sicuramente è una visione molto riduttiva della cosa, ma è sicuramente la versione del Thanksgiving che ho appreso dagli […]
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Una domenica da montanari a più di 1800 metri di altezza. Partenza alle 9:30 per dirigerci nel cuore del Parco Nazionale dei monti Sibillini, dove raggiunto in macchina il Rifugio del Fargno (MC), abbiamo iniziato un’escursione in un posto mozzafiato.
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Sicuramente tutti avrete sentito parlare o almeno nominare “Masterchef” di Sky Uno, versione italiana del Talent Show culinario più famoso al mondo, ormai arrivato alla terza edizione o del fascinoso chef Cracco.
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Ebbeni si, in questo articolo vi presenteremo il signor Minoru Hirazawa, per gli amici Shiro: pionere dei sushi bar a Milano!
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Abbiamo conosciuto Chiara Maci circa un anno fa mentre lavoravamo in una agenzia di comunicazione e organizzazione di eventi a Milano. La seguivamo già nella trasmissione Cuochi e Fiamme su la7, ma non conoscevamo a fondo tutta la sua storia personale.
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Passavamo di là per caso, in cerca di una bella novità, in cui fermarci per la cena e siamo stati incuriositi dall’ingresso dell’AL’less. Il nome parla già chiaro. Infatti il bollito misto è la loro specialità. Il menù spazia da antipasti, primi e secondi della tradizione piemontese, come zuppe o i testaroli di pontremoli, la […]
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Sarà la crisi economica, sarà che siamo sempre in giro e abbiamo sempre meno tempo a disposizione per preparare pranzi e cene nelle nostre case, ma il “cibo da strada” ritorna di grande moda nel nostro paese tanto da fare aumentare esponenzialmente programmi tv, festival e pubblicazioni sullo street food.
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