Eat, Drink, Discover
Oggi vi presentiamo una ricetta marchigiana, che unisce il mare alla campagna: le lumachine di mare in porchetta. Da queste parti le chiamano anche “cocciole” e la tradizione vuole che si servano come secondo, accompagnate da crostini di pane tostato. Per gustare le lumachine è necessario lo stuzzicadenti. Vi consigliamo di preparare questo piatto, per […]
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Guardare video, fare shopping, scoprire info e news su arte,fashion, musica, film, libri e chi più ne ha più ne metta, giocare con oggetti 3d, viaggiare e cucinare, il tutto comodamente seduti sul nostro divano, in metro, al parco, in ufficio e senza neanche dover cercare. Con SPAM si può, perchè ogni numero pensa a tutto, selezionando […]
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Masseria Li Veli, una vigna tra due mari. A metà tra il mare Ionio e il mare Adriatico. Nel cuore del Salento, tra Brindisi e Lecce. Risultato del connubio tra tradizione e innovazione. Tra local e global thinking, con l obiettivo di realizzare un prodotto di eccellenza, che esalti la tipicità del territorio. Abbiamo deciso […]
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Oggi abbiamo preparato il Gulash, piatto tipico della tradizione ungherese. Un piatto composto da carne di manzo, cipolle e spezie varie, tra cui ovviamente non può mancare la paprika, molto utilizzata nella cucina ungherese.
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La vita è troppo breve per bere e mangiare male. Soprattutto quando hai l’imbarazzo della scelta, come a Eataly. Ovunque tu sia (o quasi), se a Torino, Milano, Genova, Bologna, Firenze, Roma o Bari, in Giappone o a New York e qualsiasi cosa tipicamente italiana tu voglia mangiare, come una pizza, pasta, carne, salumi o […]
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Finalmente un bel weekend libero da tutto e da tutti. Come non approfittarne per trascorrere qualche giorno di relax, magari nella città più romantica per eccellenza? E così siamo partiti alla volta di Venezia. Una notte e due giorni per perderci tra le “calle”, attraversare ponti e girovagare con gondole, vaporetti e imbarcaderi.
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Per la prima volta a Milano, Sabato 8 febbraio e Domenica 9 febbraio, la Cascina Cuccagna presenta un evento da non perdere per tutti gli appassionati di vino: Vini di Vignaioli. Fiera dei vini naturali, biologici e biodinamici, che da dodici anni riscuote grandissimo successo.
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Oggi vi vogliamo deliziare con una “dolce” ricetta. Abbiamo preparato (e soprattutto mangiato!) con la nostra chef Daniela, una torta ai frutti di bosco con una squisita crema alle mandorle. Per realizzare l’impasto abbiamo utilizzato la planetaria Kitchen Aid, ma potete tranquillamente impastarla a mano. Seguite il nostro video tutorial e saprete come prepararla passo […]
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Situata tra i colli maceratesi in località Cerqueto di Gagliole, vi è da qualche mese la vineria “Le Canale”.
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Ci piace l’Oriente, il suo mangiare e le sue festività. Anche quelle cinesi. Ravioli baozi, involtini primavera, pollo alle mandorle, polpette di gamberi, ma anche bacchette, lanterne volanti o da appendere, i jianzhi (creazioni di carta intagliata), maschere e danze. Ma potremmo continuare ancora. E proprio tra qualche giorno secondo la tradizione cinese, si festeggia […]
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Oggi noi di FoodTrip and More, vi proponiamo una ricetta creativa per preparare uno sfizioso polpo, utilizzando una delle padelle tradizionali della tradizione pugliese: la pignata.
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Oggi torniamo a Milano. Se vivete qui avrete sicuramente sentito parlare di DRY. O almeno di Pisacco
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Ritornati dalla nostra avventura in Olanda, la voglia di riassaporare piatti in “stile” italiano ci ha assalito…
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In piena Valle d’Itria, tra le campagne di Cisternino, si nasconde questo meraviglioso giardino, I giardini di Pomona, un angolo di paradiso tra le più belle campagne di Puglia.
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Paninetti al vapore ripieni di carne, pesce o verdurine, che nella simbologia orientale divengono dei veri e propri pacchetti ripieni di fortuna: i ravioli Baozi.
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Qualche giorno fa, “smanettando” sul web, abbiamo scoperto un progetto molto interessante. Si tratta del libro la “Puglia in un piatto”, un libro di ricette tipiche pugliesi con delle fantastiche illustrazioni e di “GastroDe’sign Collection”, una collezione di piatti unici. Su di ogni piatto è stata rappresentata graficamente una ricetta tipica pugliese.
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Quando il capodanno si avvicina, arriva con lui anche l’ansia del dover andare chissà dove. Personalmente, avendo già alle spalle diversi capodanni scintillanti e festeggiando da sempre, con motivi veri o fittizi, quest’anno abbiamo deciso di trascorrerlo in casa. Precisamente a Brindisi, in Puglia, in compagnia di amici, organizzando il Cenone dei desideri, il primo […]
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Siamo tra i colli marchigiani, precisamente nella frazione di San Severino Marche, Agello, in provincia di Macerata, nell’ azienda agricola Fattoria Fucili. Una bella fattoria a conduzione familiare, in un posto mozzafiato.
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Una Domenica piacevole ad Amsterdam. Aria frizzante, città vivace, tanta gente per le strade e tantissimi turisti.
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Ho sempre pensato che Babbo Natale fosse una vera icona di stile (vedi la sua barba bianca candida e sempre perfetta, il suo outfit sempre impeccabile e che ormai detta legge ed è ispirazione per qualsiasi outfit natalizio, o quello dei suoi elfi, tutti con camicia e calza in pendant e coordinati tra loro). Ma […]
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