Eat, Drink, Discover
Questo sarà il nostro mantra per il 2016: “chi viaggia a Capodanno, viaggia tutto l’anno!” Con la speranza sia di buon auspicio, per l’arrivo del 2016 abbiamo deciso di bypassare il dover festeggiare quasi obbligatoriamente la fine dell’anno con cenone e party, con un bel viaggio tra il freddo (quasi) polare di Helsinki.
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Il Panettone avrà pure 600 anni ma resta sempre un ever green. Anche quest’anno si conferma uno degli indiscussi simboli del Natale. Il dolce natalizio per eccellenza, ricco di storia e tradizioni in continua evoluzione. Ma quali sono i Panettoni artigianali più stupefacenti del 2017? Ne abbiamo selezionati alcuni!
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Una padella ben riscaldata, il rumore dell’olio che sfrigola e quell’odore di crêpe che si diffonde nell’aria. Non siamo a Parigi, ma a Conversano, nella bellissima Puglia per una serata all’insegna della golosità (e della qualità). Succede che esco dal mio ufficio, torno a casa e mi viene voglia di qualcosa di buono e, chissà come mai, mi viene […]
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L’Autunno è fatto di piatti caldi, calorici e succulenti, ma viste le temperature quasi primaverili di questo Novembre, abbiamo sempre rimandato l’appuntamento con la preparazione di una ricetta tipicamente autunnale. A quanto pare però (almeno secondo i meteorologi), questo penultimo weekend di Novembre, sarà il primo ad essere freddo e con temperature realmente autunnali. Per la […]
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Come non approfittare di queste bellissime giornate per una gita fuori porta?! Anche questa volta, pur percorrendo solo qualche decina di chilometri, la nostra trasferta domenicale ci ha regalato grandi emozioni. Abbiamo deciso di andare alla scoperta di Ascoli Piceno e di uno dei simboli per eccellenza della cultura enogastronomica Made in Marche: l’Oliva Ascolana.
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Con l’arrivo dell’Autunno ritorna il momento di mangiare la zucca. Grazie al suo sapore dolciastro, è perfetta sia per ricette dolci, che per quelle salate. Bella e colorata fuori, gustosa dentro. Dalla polpa ai semi non si butta via niente, proprio come in questo gustosissimo primo piatto: Spaghetti integrali con pesto di zucca profumato al […]
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Quando a Putignano si seppe dell’arrivo dei saraceni, pronti a fare ancora una volta razzia di beni e di viveri, gli abitanti pensarono bene di allontanarli, fingendosi malati di un terribile male. Come? Si cosparsero viso, braccia e corpo di Farinella. Appena arrivati alle porte di Putignano, i saraceni si trovarono davanti una scena apocalittica: gente mezza nuda […]
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Tantissimi (noi compresi) almeno una volta nella vita hanno pensato: “Cambio vita e vado a vivere in campagna!”. Ma poi, in quanti hanno veramente reso questo sogno realtà? Giusto qualche Domenica fa, abbiamo avuto il piacere di conoscere due sorelle che hanno avuto il coraggio di farlo: Lara e Melissa. Proprietarie e rispettivamente chef e […]
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Da sempre ci appassionano le storie delle piccole botteghe di famiglia. Quelle di quartiere, quelle in cui assaporare i prodotti di una volta, quelle in cui si viene accolti ancora con il sorriso e con tanta tanta gentilezza.
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Il numero dei suoi followers, fans o iscritti al suo Canale Youtube ha 6 cifre. E’ un grande amante della musica italiana, uno chef entusiasta e un brillante food writer, food photographer e presentatore TV. Seppur ancora under Thirty, all’attivo ha già una partecipazione in una boy band irlandese, 5 libri di cucina, 250 ricette, […]
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Le vacanze sono arrivate anche per noi! Nella scelta della destinazione solo una cosa è stata davvero fondamentale: poter camminare tutto il tempo a piedi nudi su spiagge mozzafiato..Va da sè che la scelta doveva ricadere su di una bella isoletta, una di quella che ti fa sognare, ancor prima di partire!
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Spesso capitiamo in Puglia, sia per piacere (Emanuele è un pugliese DOC!) che per lavoro. Negli ultimi mesi stiamo lavorando ad un progetto che ci piace davvero tanto (prestissimo vi sveleremo tutti i dettagli!) e che, riguardando da molto vicino la bellissima Puglia, ci ha riportati da poco nella terra del Sole, del Mare e […]
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Avete mai provato a racchiudere una Mississippi Mud Pie, una Cheesecake agli agrumi o una Angel Food Cake alle Pesche e Amaretti in un barattolo? Elisabetta e Gabriele sì e non solo, perchè grazie alla passione smodata per l’American Bakery di lei e quella per le biciclette di lui hanno creato una Ciclo Pasticceria con […]
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Il miglior pesce della pescheria Lo Scoglio di Bartolo L’Abbate a Polignano a Mare, la creatività di Domingo Iudice, marketer di professione del team Brainpull e i dirompenti, innovativi e autentici abbinamenti dello chef Lucio Mele hanno dato vita ad un modo tutto nuovo di gustare buon pesce, crudo, fritto o racchiuso in un panino: Pescaria! Anche […]
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Astice fresco a due passi dalla stazione centrale di Milano. Si proprio così, avete capito bene: astice fresco a due passi dalla stazione centrale di Milano. Entro ed incuriosita (senza nemmeno lasciare il tempo al personale di accogliermi) allungo lo sguardo verso la sala. Il proprietario non tarda a presentarsi e, nonostante la prenotazione, cerca di […]
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Da un po’ non proponiamo una ricetta. Ma nel momento in cui ci viene lanciata una sfida..come non accettarla e mettersi subito ai fornelli? E’ così che abbiamo accettato la sfida di UFUUD, E-commerce che propone una selezione delle eccellenze eno-gastronomiche Made In Italy. La sfida consisteva nello scegliere 3 o 4 prodotti presenti nel […]
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“Il vino è il condensato di un territorio, di una cultura, di uno stile di vita.” (Hemingway) Un territorio, come più volte abbiamo sottolineato, può essere raccontato da tantissimi e diversi punti di vista. Oggi vi racconteremo il territorio del Salento attraverso il vino. Una terra ricca di eccellenze vitivinicole autoctone, come il Susumaniello, Il […]
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Una delle grandissime novità dell’estate milanese: l’Estathé Market Sound ai Mercati Generali di Milano. L’evento ideato dal brand Estathé, inaugurato il 1 Maggio 2015 e che si protrarrà fino al 31 Ottobre 2015, mette assieme l’amore per la musica e il divertimento, con la possibilità di assaporare street food di qualità a chilometro zero.
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Il Salone del Mobile di Milano è alle porte e come ogni anno sale l’ansia per “gli appuntamenti da aggiungere assolutamente in agenda”, soprattutto per chi come noi, a Milano è solo di passaggio per l’occasione. E allora anche quest’anno vogliamo darvi il nostro piccolo contributo. Questa volta però vi parleremo di qualcosa che ci […]
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Se stai leggendo questo articolo o sei alla disperata ricerca del posticino giusto in cui mangiare durante la tua Milan Design Week e l’amico Google ti ha indirizzato qui, oppure hai in mano la nostra Foodie Map trovata al DIN – DESIGN IN 2015 e realizzata proprio per l’occasione! Già perché avendo vissuto a Milano […]
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