Da un po’ non proponiamo una ricetta. Ma nel momento in cui ci viene lanciata una sfida..come non accettarla e mettersi subito ai fornelli?

E’ così che abbiamo accettato la sfida di UFUUD, E-commerce che propone una selezione delle eccellenze eno-gastronomiche Made In Italy. La sfida consisteva nello scegliere 3 o 4 prodotti presenti nel loro e-commerce e creare una ricetta che spaziasse tra la tradizione e l’innovazione.

In soli due giorni ci hanno recapitato i prodotti e ci siamo messi all’opera. Abbiamo creato la ricetta e ovviamente l’abbiamo assaggiata. Ora tocca a voi!

Un’armonia di sapori e di colori che raccontano un territorio, di cui ci piace molto parlare: la Puglia. Dopo aver esplorato da capo a piedi UFUUD, siamo arrivati a scegliere i 3 prodotti che facevano al caso nostro: farina di grano saraceno MOLINO FILIPPINI S.R.L , pomodori secchi in Olio EVO Azienda Agricola Fratelli Pinna  e mostarda ai fichi e senape piccante ALPE PRAGAS.

Aggiungendo altri due must della tradizione pugliese, come la burrata e la carne equina, gli ingredienti della nostra ricetta erano al completo.

Una ricetta che piacerà anche  ai sostenitori del “senza glutine” (noi compresi!). Una ricetta che racconta i sapori tradizionali pugliesi, in una chiave innovativa e gourmet: l’Apulia Burger.

Sentite già quest’esplosione di sapori sciogliersi in bocca? Beh allora non vi resta che leggere la ricetta, reperire gli ingredienti e..accendere i fornelli!

Ingredienti per 4 Panini