Abbiamo racchiuso la Puglia in un panino gourmet senza glutine: la ricetta dell’Apulia burger!

Da un po’ non proponiamo una ricetta. Ma nel momento in cui ci viene lanciata una sfida..come non accettarla e mettersi subito ai fornelli? E’ così che abbiamo accettato la sfida di UFUUD, E-commerce che propone una selezione delle eccellenze eno-gastronomiche Made In Italy. La sfida consisteva nello scegliere 3 o 4 prodotti presenti nel […]

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Alla scoperta di uno dei piatti tipici indiani: la ricetta del Pollo Tandoori Masala

Oggi nella cucina di Foodtrip and More, facciamo un salto in India per preparare uno dei piatti più conosciuti della cucina indiana: il Pollo Tandoori. La tradizione racconta che il piatto nasca dall’esperimento di un ristoratore indiano di Peshawar, che provò per la prima volta a cucinare il pollo in un forno tandoor, generalmente utilizzato […]

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