Eat, Drink, Discover
Che la Domenica sia la giornata ideale per girovagare tra mercatini, l’avevamo già imparato a Milano, sia con il Circo delle Pulci che con Elita Sundaypark. (se non siete mai andati e vi trovate a Milano per il weekend, vi consigliamo vivamente di fare anche un salto lì!) Questo per dirvi che, nulla togliendo a […]
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Come molti di voi sapranno (o forse no), FoodTrip and More da qualche settimana si è trasferito ad Amsterdam. Non potevamo non “setacciare” per voi un po’ di posticini interessanti da visitare magari quando siete in vacanza qui, da aggiungere ai classici itinerari che trovate in qualsiasi guida di viaggi.
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Un enorme tacchino, una famiglia riunita intorno ad un tavolo, che ringrazia per questo e quest’altro e i padri pellegrini..queste le tre cose che mi vengono subito in mente pensando al Thanksgiving o festa del Ringraziamento! Sicuramente è una visione molto riduttiva della cosa, ma è sicuramente la versione del Thanksgiving che ho appreso dagli […]
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Una domenica da montanari a più di 1800 metri di altezza. Partenza alle 9:30 per dirigerci nel cuore del Parco Nazionale dei monti Sibillini, dove raggiunto in macchina il Rifugio del Fargno (MC), abbiamo iniziato un’escursione in un posto mozzafiato.
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Sicuramente tutti avrete sentito parlare o almeno nominare “Masterchef” di Sky Uno, versione italiana del Talent Show culinario più famoso al mondo, ormai arrivato alla terza edizione o del fascinoso chef Cracco.
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Ebbeni si, in questo articolo vi presenteremo il signor Minoru Hirazawa, per gli amici Shiro: pionere dei sushi bar a Milano!
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Abbiamo conosciuto Chiara Maci circa un anno fa mentre lavoravamo in una agenzia di comunicazione e organizzazione di eventi a Milano. La seguivamo già nella trasmissione Cuochi e Fiamme su la7, ma non conoscevamo a fondo tutta la sua storia personale.
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Passavamo di là per caso, in cerca di una bella novità, in cui fermarci per la cena e siamo stati incuriositi dall’ingresso dell’AL’less. Il nome parla già chiaro. Infatti il bollito misto è la loro specialità. Il menù spazia da antipasti, primi e secondi della tradizione piemontese, come zuppe o i testaroli di pontremoli, la […]
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Sarà la crisi economica, sarà che siamo sempre in giro e abbiamo sempre meno tempo a disposizione per preparare pranzi e cene nelle nostre case, ma il “cibo da strada” ritorna di grande moda nel nostro paese tanto da fare aumentare esponenzialmente programmi tv, festival e pubblicazioni sullo street food.
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Oggi siamo a San Severino Marche, in provincia di Macerata, nelle Marche, nella cucina della Sig.ra Paola che ci spiega come preparare una genuina e succolenta salsa di pomodoro, a casa propria, secondo la tradizione marchigiana. Seguendo questa ricetta, vi accorgerete che non necessariamente la preparazione della salsa presuppone un gran gruppo di lavoro e […]
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Questo post decreta l’arrivo (o quasi) dell’autunno. E per non cadere nel classico momento malinconico, quale modo migliore se non quello di ripercorrere le proprie vacanze?! Magari qualcuno di voi deve ancora iniziarle o è già in procinto di organizzare la stagione vacanze 2014 e troverà utile quanto vi racconterò.
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Oggi vi portiamo in Costa Rica, e vi raccontiamo la storia di Manuela e Roberto, soci nella vita, in amore e da poco anche nel lavoro.
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Oggi siamo a Brindisi, in Puglia, nella cucina della Sig.ra Daniela che ci spiega come preparare delle buonissime fave e cicorie, piatto appartenente alla tradizione pugliese, fatto di ingredienti poveri, che si tramanda di generazione in generazione.
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Domani 1 Agosto apre i battenti la quattordicesima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie, in provincia di Lecce. Una opportunità ghiotta per chi si trova in Salento per le vacanze, per riscoprire sapori, tradizioni e antichi mestieri, con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
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Le vacanze non sembrano più un miraggio. E seppur rimasti in città per preparare e sistemare le ultime cose prima della partenza, decidiamo di concederci un aperitivo di pesce freschissimo, che ci ricordi che siamo in estate..e le vacanze sono molto vicine!
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Quando scegliamo un locale dove fermarci a fare l’aperitivo o un ristorante dove cenare, quasi sempre veniamo colpiti da un particolare insolito o da una sensazione inaspettata, che ci dà l’input giusto per passare un paio d’ore in questo posto.
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Arriva finalmente il caldo e non abbiamo voglia di stare in casa. E’ così che decidiamo di andare in quel posto di altri tempi, uno di quelli “non troppo milanesi”, di cui tutti ci hanno parlato molto bene: La Balera dell’Ortica.
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Molti anzi moltissimi cambiamenti in vista e un paio di motivi per festeggiare. E’ così che si crea l’occasione per andare in quell’enoteca, che puntiamo già da un pò.
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Un amante del pollo allo spiedo come me, non poteva non assaggiare , il miglior (probabilmente) pollo di Milano.
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Ogni 14 Luglio, Parigi e i francesi celebrano “The Bastille day” o meglio, vista la loro avversione alla lingua anglosassone, “La Fête de la Bastille”. La presa della Bastiglia, avvenuta il 14 Luglio 1789 a Parigi, fu un evento storico della Rivoluzione francese che culminò con la cattura della Bastiglia da parte dei cittadini parigini.
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