La video ricetta delle lasagne con gamberetti e zucchine

Chi lo ha detto che le lasagne sono solo alla Bolognese?!

Ecco allora il video tutorial per stupire i vostri commensali con una lasagna in versione bianca & marinara: Le lasagne con gamberetti e zucchine.

Gustosa come una lasagna, tradizionale e sfiziosa, perfetta per il pranzo della Domenica e anche per gli amici vegetariani!

Ingredienti

Per la besciamella

50 gr di farina 00

50 gr di burro

500 ml di latte

un pizzico di sale

Video ricetta Lasagne Gamberetti e Zucchine | Foodtrip and More

Per le lasagne

250 gr di sfoglie per lasagne

1 kg di zucchine

500 gr di gamberetti

1 cipolla

100 gr di parmigiano reggiano

2 cucchiai di pesto

olio EVO

sale q.b

pepe q.b

Ingredienti per Lasagne gamberetti e zucchine | Foodtrip and More

Preparazione

1) Preparate la besciamella (guardate il video per vedere come)

2) Tagliate le zucchine e le cipolle a cubetti, per poi metterle a rosolare a fiamma bassa, in una padella con olio evo

3) A metà cottura aggiungete i gamberetti precedentemente sbollentati e cuocete fino all’eliminazione dell’acqua di cottura

4) A fine cottura, aggiungete i due cucchiai di pesto

5) Sbollentate le sfoglie per lasagne per 2 minuti e una volte pronte, lasciate asciugare su di un panno

6) In una teglia iniziate a comporre le lasagne, mettendo sul fondo uno strato sottile di salsa di zucchine e gamberetti e poi in successione le lasagne, ancora la salsa, la besciamella e una spolverata di parmigiano.

7) Continuate così fino all’ultimo strato, che terminerete con la salsa di gamberetti e zucchine e la besciamella

8) Infornate nel forno pre riscaldato, a 200° per 20 minuti circa

Buon appetito da Foodtrip and More!

E ora fateci sapere come preferite le lasagne! Alla Bolognese o in veste  “alternativa”?!

Pubblicato da

Colleghi, compagni di viaggio, di esplorazioni e di vita. Lei (Silvia), foodie per vocazione, è affamata di creatività in qualsiasi forma e sempre pronta a sporcarsi le mani. Lui (Emanuele) si definisce un gourmant… passione smodata per il cibo e per il vino e per la Puglia, sua terra d’origine. Insieme, esploriamo, assaggiamo e scopriamo gli indirizzi giusti in cui mangiare (e bere!) in giro per il Mondo.

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