Eat, Drink, Discover
Oggi siamo a San Severino Marche, in provincia di Macerata, nelle Marche, nella cucina della Sig.ra Paola che ci spiega come preparare una genuina e succolenta salsa di pomodoro, a casa propria, secondo la tradizione marchigiana. Seguendo questa ricetta, vi accorgerete che non necessariamente la preparazione della salsa presuppone un gran gruppo di lavoro e […]
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Questo post decreta l’arrivo (o quasi) dell’autunno. E per non cadere nel classico momento malinconico, quale modo migliore se non quello di ripercorrere le proprie vacanze?! Magari qualcuno di voi deve ancora iniziarle o è già in procinto di organizzare la stagione vacanze 2014 e troverà utile quanto vi racconterò.
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Oggi vi portiamo in Costa Rica, e vi raccontiamo la storia di Manuela e Roberto, soci nella vita, in amore e da poco anche nel lavoro.
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Oggi siamo a Brindisi, in Puglia, nella cucina della Sig.ra Daniela che ci spiega come preparare delle buonissime fave e cicorie, piatto appartenente alla tradizione pugliese, fatto di ingredienti poveri, che si tramanda di generazione in generazione.
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Domani 1 Agosto apre i battenti la quattordicesima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie, in provincia di Lecce. Una opportunità ghiotta per chi si trova in Salento per le vacanze, per riscoprire sapori, tradizioni e antichi mestieri, con uno sguardo sempre rivolto al futuro.
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Le vacanze non sembrano più un miraggio. E seppur rimasti in città per preparare e sistemare le ultime cose prima della partenza, decidiamo di concederci un aperitivo di pesce freschissimo, che ci ricordi che siamo in estate..e le vacanze sono molto vicine!
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Quando scegliamo un locale dove fermarci a fare l’aperitivo o un ristorante dove cenare, quasi sempre veniamo colpiti da un particolare insolito o da una sensazione inaspettata, che ci dà l’input giusto per passare un paio d’ore in questo posto.
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Arriva finalmente il caldo e non abbiamo voglia di stare in casa. E’ così che decidiamo di andare in quel posto di altri tempi, uno di quelli “non troppo milanesi”, di cui tutti ci hanno parlato molto bene: La Balera dell’Ortica.
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Molti anzi moltissimi cambiamenti in vista e un paio di motivi per festeggiare. E’ così che si crea l’occasione per andare in quell’enoteca, che puntiamo già da un pò.
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Un amante del pollo allo spiedo come me, non poteva non assaggiare , il miglior (probabilmente) pollo di Milano.
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Ogni 14 Luglio, Parigi e i francesi celebrano “The Bastille day” o meglio, vista la loro avversione alla lingua anglosassone, “La Fête de la Bastille”. La presa della Bastiglia, avvenuta il 14 Luglio 1789 a Parigi, fu un evento storico della Rivoluzione francese che culminò con la cattura della Bastiglia da parte dei cittadini parigini.
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Per gli spagnoli “ir de tapas” rappresenta uno stile di vita. Gli spagnoli amano andare in giro da un bar all’altro, assaporando deliziosi piatti di bocconcini tipici, accompagnati magari da un buon bicchiere di sangria. E’ difficile riuscire a replicare lo stesso modo di vivere l’aperitivo o la cena in stile spagnolo.
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Week end speciale, viene la tua mamma a trovarti e vuoi portarla in un posto super, seppur nuovo. Inizia l’esplorazione di blog, siti, recensioni, fratello, amici, colleghi perché sei bloccata al lavoro. Dopo 20 telefonate di “mi dispiace siamo al completo”, senti una voce tranquilla e gentile che ti dice “certamente, per che ora?” ed […]
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