Tag: foodtripandmore

la panzanella marchigiana

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Come ogni ricetta tipica, ne esistono infinite varianti. Se poi sei in un territorio ricco di prelibatezze come le nostre Marche, puoi sbizzarrirti come più ti piace. L’importante è non cambiare l’ingrediente principale: il pane raffermo. Sì stiamo parlando proprio della panzanella. Un piatto estivo che adoriamo e che ci siamo divertiti a preparare a modo […]

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Food EXP 2019 – I luoghi e i cuochi che cambiano il mondo

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Già proprio loro, ormai sotto tutti i riflettori e soprattutto sulla bocca di tutti, possono fare la differenza. Sono i cuochi che cambiano il mondo, o meglio i #FoodChangers che con la loro cucina sono in grado di veicolare messaggi che vanno oltre il cibo e che possono influenzare sia la nostra quotidianità che la […]

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Design Week a Milano: i sette food event selezionati da FoodTrip

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In questi giorni Milano è in fermento per il Salone del Mobile. L’evento di design tra i più importanti al mondo è iniziato proprio ieri e per una settimana animerà la città di Milano con eventi a 360°. E ovviamente non potevano mancare gli eventi e le iniziative dedicate al food, che mai come quest’anno è […]

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Ricetta con video tutorial: Torta ai frutti di bosco con crema alle mandorle

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Oggi vi vogliamo deliziare con una “dolce” ricetta. Abbiamo preparato (e soprattutto mangiato!) con la nostra chef Daniela, una torta ai frutti di bosco con una squisita crema alle mandorle. Per realizzare l’impasto abbiamo utilizzato la planetaria Kitchen Aid, ma potete tranquillamente impastarla a mano. Seguite il nostro video tutorial e saprete come prepararla passo […]

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