Street food a Macerata: il panino con porchetta da non perdere

Se pensi “street food” e ti trovi nelle Marche, oltre ai mitici salumi (leggete qui) non si può non pensare alla porchetta e alle olive all’ascolana. In attesa di fare un giro per Ascoli Piceno, la patria delle olive più famose al mondo, vi sveliamo l’ indirizzo più giusto, da non perdere se vi trovate […]

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Una ricetta marchigiana: Lumachine di mare in porchetta

Oggi vi presentiamo una ricetta marchigiana, che unisce il mare alla campagna: le lumachine di mare in porchetta. Da queste parti le chiamano anche “cocciole” e la tradizione vuole che si servano come secondo, accompagnate da crostini di pane tostato. Per gustare le lumachine è necessario lo stuzzicadenti. Vi consigliamo di preparare questo piatto, per […]

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