Finalmente mettiamo piede a Eataly: la verità su quello di Bari.

La vita è troppo breve per bere e mangiare male. Soprattutto quando hai l’imbarazzo della scelta, come a Eataly. Ovunque tu sia (o quasi), se a Torino, Milano, Genova, Bologna, Firenze, Roma o Bari, in Giappone o a New York e qualsiasi cosa tipicamente italiana tu voglia mangiare, come una pizza, pasta, carne, salumi o […]

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Fave e Cicorie… La tradizione pugliese in tavola

Oggi siamo a Brindisi, in Puglia, nella cucina della Sig.ra Daniela che ci spiega come preparare delle buonissime fave e cicorie, piatto appartenente alla tradizione pugliese, fatto di ingredienti poveri, che si tramanda di generazione in generazione.

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