Non appena abbiamo realizzato che il lavoro ci avrebbe portati in Campania, si è subito materializzata sulle nostre papille gustative, la possibilità di assaporare la pizza del cuoco contadino Pietro Parisi. Sì, gustare una pizza superlativa in zona Napoli non è poi così difficile, ma trovarla senza lievito, non è proprio cosa da tutti i giorni. […]